Restauration


Restauration


La nourriture est importante pour nous. Nous sommes nous-mêmes de vrais gourmets et nous transmettons notre propre amour

l'art culinaire lorsqu'il s'agit de restaurer nos clients. Outre le petit-déjeuner, nous proposons également un dîner à trois plats avec apéritifs, vin et cidre, un repas en libre-service à deux plats, un menu de collations en soirée et des paniers-repas.


Produits normands

La Normandie est une terre de produits laitiers, de crème, de beurre, de crème cru, de lait, de pommes, de cidre, de calvados, de calva, de tarte normande, de fruits de mer, de moules, de bullots, d'huîtres, de merveilleux pâtés et charcuterie. Nous avons quatre fromages régionaux, le Camembert, le Livarot, le Pont L'Evêque et le Neuchatel. Nous essayons d'utiliser plusieurs des  ingrédients locaux dans notre cuisine. Au petit-déjeuner, toutes nos confitures sont faites maison, souvent à base de pommes, mûres et autres fruits produits dans notre prairie, nous fabriquons également nos propre yaourt à partir de lait normand et d'une ferment locale. Pour le dîner, nous pouvons vous proposer par exemple, du poulet à la normande, ou un ragoût de porc normand ou une tartiflette normande aux pommes et à l'andouille et un ragoût de fruits de mer à base de crème et de cidre.



Restaurants locaux

Nous avons d'excellents restaurants locaux, mais voici quelques conseils et suggestions.

Nous sommes dans une zone rurale et les restaurants n’ouvrent donc pas très tard comme c’est le cas dans certaines villes. Nous vous suggérons d'arriver au plus tard à 21 heures.

Il est préférable de téléphoner et de réserver à l'avance pour être sûr d'avoir une table, surtout sur la côte en été et de préciser si vous souhaitez une table à l'extérieur. De nombreux restaurants côtiers sont fermés hors saison.

Certains des meilleurs restaurants sont de petits restaurants basiques proposant un menu fixe pour le déjeuner. La nourriture et le service sont généralement excellents et un menu fixe coûte généralement entre 13€ et 15€ pour trois plats, avec deux à trois choix par plat, parfois même du cidre ou du vin. Arrivez entre 12h et 12h30, car 13h00 pourrait être trop tard - les restaurants sont très fréquentés par les locaux. Ce ne sont souvent pas des restaurants chics, mais ils offrent un très bon rapport qualité-prix et la nourriture est généralement très bonne.

De nombreux restaurants n'ouvrent pas le soir sauf le week-end.

Nous avons des fiches/détails des restaurants locaux que nous avons essayés ou qui ont été recommandés par des clients précédents sur notre étagère d'information dans le hall d'entrée et nous pouvons donner des suggestions de restaurants végétariens, etc. Nous serons heureux de vous téléphoner et de réserver à l'avance, à condition que vous honoriez la réservation.


Petit-déjeuner (offert avec votre nuitée)


Notre petit-déjeuner est composé de :

Céréales
Croissant chaud ou pain au chocolat
Petit pain chaud
Jambon et fromage ou un œuf avec du pain grillé (selon disponibilté de nos poules)
Gâteau maison
Biscottes
Pommes
Confitures maison
Yaourts maison
Jus d'orange, et thé, café ou chocolat chaud.

Il est généralement servi entre 8h30 à 10h00.


Dîner à quatre plats (20€ par personne)


Notre dîner de table d'hôtes à quatre plats commence par un apéritif maison - une Bicyclette Bleue - et des amuse-geules (biscuits d'apéritif, cacahuètes et olives). Une entrée, un plat principal, un plateau de fromages, un dessert et un café (ou équivalent). En été, ce dîner est généralement servi dans notre salle à manger extérieure, dans l'ancienne écurie, mais s'il fait moins beau, il est servi dans le hall d'entrée. Nous pouvons servir ce dîner le soir de votre arrivée, les dimanches, lundis et jours fériés. Il doit être réservé 24 heures à l'avance car il est fraîchement préparé à la commande (48 heures pour un dimanche ou un jour férié) et nous pouvons fournir un dîner pour un maximum de six personnes. Il est traditionnellement consommé et partagé avec vos hôtes, ce qui nous permet de fournir du vin ou du cidre, mais pas de spiriteux. Si vous préférez manger seul, c'est tout à fait possible, mais dans ce cas, nous ne pouvons pas vous servir du vin ou du cidre.


''Dîner pique-nique'' (25€ pour deux personnes)

Nous pouvons vous proposer un choix de : quiche lorraine maison ou tarte normande, de tarte à l'oignon ou de pâtés au fromage, lardons et pommes de terre, de la salade et des chips avec un dessert maison et deux panachés - dans un panier avec des assiettes, des couverts et des serviettes et un tapis pour s'asseoir si vous en avez besoin.

Nous pouvons également servir ce type de repas aux personnes qui arrivent tard.


Collation/Snack du soir (4€ - 6€ par personne)

Si vous arrivez tard ou si vous avez déjeuné et avex une “petite faim”, nouspouvons vous proposer une “collation du soir” à partir d'un menu fixe.

2 œufs pochés, brouillés (cuits au beurre) ou au plat sur toast (tranche dejambon en option) (4€)
Omelette au jambon et au fromage avec une tranche de pain grillé
Œufs en purgatoire (pochés à la tomate, à l'ail et au piment) avec un petitpain chaud
Salade au jambon blanc avec maïs doux et fromage (laitue, tomates et olives)avec vinaigrette maison et un petit pain
Pâtes au fromage et au jambon avec un petit pain


Suppléments : yaourt, glace, fruits ou petite saladed'accompagnement - 75 c.

Le tout accompagné d'une boisson fraîche non alcoolisée.

Notification à l'avance préférée


Pique-nique - pour le midi ou le soir (6€ par personne)


Sandwich au choix (parmi ce que nous avons à disposition)

un paquet de chips

une pomme

un morceau de gâteau fait maison

une briquette de jus de fruit (20 cl)


Disponible avec un préavis d'un jour.


Informations & Conditions

 

VEUILLEZ nous informer de toute allergie ou aversion avant votre séjour.

 

Une fois la nourriture préparée, elle doit être payée, qu'ellesoit consommée ou non.


Veuillez prendre connaissance de l'avis requis. Comme nous ne gérons pas de restaurant,les plats sont fraîchement préparés sur commande.






4 services - Apéritifs, entrée, plat principal, fromage, dessert et café, vin et cidre - 24 heures de préavis, 48 heures pour un dimanche ou un jour férié (servi le jour de l'arrivée, les dimanches, lundis et jours fériés).

€20 par personne

Dîner pique-nique
Quiche maison ou similaire, salade et chips avec un dessert maison et deux panachés - dans un panier avec assiettes, couverts et serviettes et unecouverture pique-nique pour s'asseoir si nécessaire.
NB : Préavis de 24 heures nécessaire

€25 pour deux personnes

Collation/snack du soir (1 plat)

Collation avec une boisson fraîche.
NB petite salade d'accompagnement, fruit, yaourt ou glace 0,75€ supplémentaire.

Préavis préféré

€4 - €6.00 par personne

Pique-nique - pour le midi ou le soir (à emporter)
Un sandwich, un paquet de chips, un fruit, une part de gâteau et une briquette de jus de fruit.
NB : 24 heures de préavis sont nécessaires pour un sandwich avec pain français(baguette)

€6.00 par personne

Pour le moment, nous ne pouvons accepter que les paiements en espèces,chèque français ou par virement bancaire.


Petit dejeuner pour deux
Petit dejeuner pour deux
Petit dejeuner pour deux
Petit dejeuner pour deux
Quatre quart de maison
Quatre quart de maison
Quiche Lorraine de maison
Quiche Lorraine de maison
Tarte Normande de maison
Tarte Normande de maison